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《 maquia de cacao/マキア・ド・カカオ》
新しいスイーツブランドが誕生

東京 六本木のフレンチレストラン Edition Koji Shimomura のシェフ・下村浩司。 長年ショコララバーであるシェフが、ショコラを中心としたスイーツブランド《 maquia de cacao/マキア・ド・カカオ 》を2021年11月に新たに立ち上げました。
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不安や不便の多くなってしまった私たちの生活に、ガストロノミーの力で喜びと彩りをご提供したいと思い、エディション・コウジ シモムラではテイクアウトのお食事をご用意いたしました。

大切な人とご自宅で長く過ごす中、時には圧倒的な美味しさで生活にアクセントつけてみてはいかがでしょうか? 毎日3食を作る生活からたまには解放され、笑顔が弾ける食卓を楽しんでいただきたい。エディション・コウジシモムラが、そのお手伝いをいたします。

私たちが情熱を賭けて手がける“ガストロノミックな家庭料理”は、肩肘張らずに楽しんでいただけるカレーやハンバーグなどのメニューに、プロの誇りを結晶させた品々です。それぞれ数に限りがございます、お早めにのご予約をお願いいたします。

オーナーシェフ 下村浩司

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