大切な方に贈る特別なギフトセット
Maquia de Cacao
３つのショコラ

【ロングセラーのピッカンナッツショコラ＆
カカオサブレクッキー＆パールミックス ショコラ
3品のスイーツギフト】《化粧箱入》

■2021年11月新たに誕生したスイーツブランド
《 maquia de cacao／マキア・ド・カカオ 》

東京 六本木のフレンチレストラン Edition Koji Shimomura シェフ下村浩司が、長年のショコラ好きが高じてカカオを中心としたスイーツブランド《 maquia de cacao／マキア・ド・カカオ 》を2021年11月に新たに立ち上げました。

エレガントな女性をイメージし、フランス語でメークアップを意味するMaquillageからブランド名を《 maquia de cacao 》と名付けました。

シェフの下村は若きフランス修行当時から根っからのショコララバー。20代からの8年間、フランスやスイスのグランメゾンでの修業時代には、休みの日には有名なショコラティエを食べ歩き、仕事後には寝る間も惜しんでパティシエとチョコレート菓子を作っていたという筋金入り。

今回は新しいスイーツブランドの誕生を記念して、大切な方への贈りものにもぴったりの特別なスイーツギフトセットをご用意しました。
カカオの魅力あふれる上品で香り高い4品の詰め合わせです。ショコラ好きの方に是非ご賞味いただきたい自信作です。

《セット内容》
◆ザ・ピーカンナッツショコラ №3 × 1瓶
賞味期限／冷暗所で1か月
◆カカオ サブレ マヤ ルージュ №9 × 1瓶
賞味期限／常温て3週間
◆パールミックス ショコラ × 1瓶
賞味期限／常温にて3週間

《商品説明》
◆ザ・ピーカンナッツショコラ №3
／The Pecan nuts Chocolat №3

もともとお店でコースのお茶菓子として出していた《 ピーカンナッツショコラ 》。食べたら止まらなくなる美味しさに、手土産に買いたい、取り寄せしたいというお声が続出して商品化。以来ギフトにも長く選ばれる、ミシュラン2ツ星レストランから生まれた逸品です。
美味しさの秘密は、香ばしくローストしたピーカンナッツを薄く飴がけすることで、ピーカンナッツ独特の歯触りや軽やかな食感と香ばしさが持続。最後にショコラパウダーをまとわせることで、ショコラとピーカンナッツの個性が融合し、絶妙な美味しさとなって後をひきます。

賞味期限　冷暗所にて1か月

◆カカオ サブレ マヤ ルージュ №9
／Sablé au chocolat Maya rouge №9

シェフが惚れ込んだホンジュラス産のマヤ・レッ ドという品種のカカオ。そのカカオ本来の個性を全面に出したクッキーです。
華やかな香りとほのかな酸味のショコラの特徴を引き出しています。
ガトーショコラとはまた違う表情のカカオの魅力をクッキーでは味わうことができます。
賞味期限　常温にて1か月


◆パールミックス ショコラ
／Perl Mix Chocolat
キャラメル／フランボワーズ／オーレ／ノアールの4種類のテイストを楽しめます。

賞味期限　常温にて3週間

＊ご希望の店頭お渡し日時が選択できない場合は、お問合せください。