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■2021年に誕生したスイーツブランド
《 maquia de cacao/マキア・ド・カカオ 》
東京 六本木のフレンチレストラン Edition Koji Shimomura シェフ下村浩司が、長年のショコラ好きが高じてカカオを中心としたスイーツブランド《 maquia de cacao/マキア・ド・カカオ 》を2021年11月に新たに立ち上げました。
エレガントな女性をイメージし、フランス語でメークアップを意味するMaquillageからブランド名を《 maquia de cacao 》と名付けました。
シェフ下村は若き修業当時から根っからのショコララバー。20代からの8年間、フランスやスイスのグランメゾンでの修業時代には、休みの日には有名なショコラティエを食べ歩き、寝る間も惜しんでパティシエとチョコレート菓子を作っていたという筋金入り。
《セット内容》
◆ガトー ショコラ ホンジュラス №16 × 1 本 賞味期限/発送日から冷蔵にて10日間
− 良質のホンジュラス産カカオを使用し香り高いガトーショコラに仕上げました。
◆宇治抹茶をまとったローストアーモンドショコラ 50g 賞味期限/発送日から2週間、冷暗所保存
- ほんのりビターテイストのローストアーモンドショコラに、厳選した上質な宇治抹茶を贅沢に纏わせました。香り高く、繊細な味わいをお楽しみ下さい。
シンプルに良質な宇治抹茶をまぶしておりますので開封の際に抹茶パウダーが舞ってしまう場合がございます。袖元に注意しながらゆっくりとご開封ください。
※各商品とも開封後は早めにお召し上がりください。
こちらの商品はクール便配送です。
*沖縄・離島への発送不可
◆ガトー ショコラ ホンジュラス №16/Gâteau au chocolat Honduras №16
≪原材料≫
ホンジュラス産チョコレート(カカオマス、きび砂糖)、バター、グラニュー糖、卵/ひまわりレシチン(一部に乳、卵を含む)
栄養成分表示(100gあたり)エネルギー488kcal、たんぱく質7.3g、脂質3.9g 、炭水化物 31.23g 、食塩相当量 0.1g(推定値)
賞味期限/発送日から、冷蔵にて10日間
◆宇治抹茶を纏った ローストアーモンドショコラ
≪原材料≫
アーモンド、砂糖、水飴、食物油脂、チョコレート、宇治抹茶、ココアパウダー、
ココアバター/乳化剤、香料(一部に乳成分、大豆を含む)
栄養成分表示(100gあたり)エネルギー576kcal、たんぱく質11.7g、脂質41.5g 、炭水化物43.4g 、食塩相当量 0.09g(推定値)
賞味期限/発送日から、冷暗所にて2週間
当店で提供する商品明記はアレルゲン除去を保証するものではないことを予めご了承ください。
商品ご購入の際には、お客様ご自身で慎重にご判断くださいますようお願い申し上げます。
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