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■2021年に誕生したスイーツブランド
《 maquia de cacao/マキア・ド・カカオ 》
東京 六本木のフレンチレストラン Edition Koji Shimomura シェフ下村浩司が、長年のショコラ好きが高じてカカオを中心としたスイーツブランド《 maquia de cacao/マキア・ド・カカオ 》を2021年11月に新たに立ち上げました。
エレガントな女性をイメージし、フランス語でメークアップを意味するMaquillageからブランド名を《 maquia de cacao 》と名付けました。
シェフ下村は若き修業当時から根っからのショコララバー。20代からの8年間、フランスやスイスのグランメゾンでの修業時代には、休みの日には有名なショコラティエを食べ歩き、寝る間も惜しんでパティシエとチョコレート菓子を作っていたという筋金入り。
大切な方への贈りものにもぴったりの特別なスイーツギフトセットをご用意しました。
《セット内容》
◆ガトー ショコラ ホンジュラス №16 × 1 本 賞味期限/到着後、冷蔵にて10日間
◆カカオ サブレ マヤ ルージュ №9 × 1
黒砂糖を使用したサブレ
※缶または瓶のパッケージでお送りします。
※各商品とも開封後は早めにお召し上がりください。
《商品説明》
◆ガトーショコ(グルテンフリー)
良質のホンジュラス産カカオを使用し香り高いガトーショコラに仕上げました。
◆カカオ サブレ マヤ ルージュ №9
/Sablé au chocolat Maya rouge №9
シェフ下村が惚れ込んだ、ホンジュラス産のマヤ・レッ ドという品種のカカオ。そのカカオ本来の個性を全面に出したクッキーです。
こちらの商品はクール便配送です。
*沖縄・離島への発送不可
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*Shipping fee is not included.More information
◆ガトー ショコラ ホンジュラス №16/Gâteau au chocolat Honduras №16
≪原材料≫
ホンジュラス産チョコレート(カカオマス、きび砂糖)、バター、グラニュー糖、卵/ひまわりレシチン(一部に乳、卵を含む)
栄養成分表示(100gあたり)エネルギー488kcal、たんぱく質7.3g、脂質3.9g 、炭水化物 31.23g 、食塩相当量 0.1g(推定値)
賞味期限/到着後、冷蔵にて10日間
◆カカオ サブレ マヤ ルージュ №9/Sablé au chocolat Maya rouge №9
≪原材料≫
小麦粉、バター、黒糖、ホンジョラス産カカオ、卵、塩、重曹
賞味期限/到着後、常温にて2週間
当店で提供する商品明記はアレルゲン除去を保証するものではないことを予めご了承ください。
商品ご購入の際には、お客様ご自身で慎重にご判断くださいますようお願い申し上げます。
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